سوفليه ..

03-22-2011, 03:05 PM

السلآم عليكمَ ورحمةة الله وبركآتةةَ

سوفليه

المقآدير :

علبة بيتي كوكر "شوكولاتة سوداء"
+ المقادير الخاصة بَ العلبه ( ماء ، زيت )
4 حبآت جالاكسي "سادة"
ربع إصبع زبدة
مقادير التزيين النهائي حسب الإختيار :
هيرشي ، أو بودرة سكر ناعم ... أو اي نكهه مُفضلة تُرشّ بِ الوجة

الطريقة :

نقوم بخلط مقادير البيتي كوكر في الخلاط الكهربائي بالإضافه الى وضع رشة سكر بسيطة
وذلك نظراً الى طعم الشوكولاتة السوداء "المُرّ" أحياناً
*طريقة الخلط موجوده خلف العلبة

نحضر الأكواب الخاصه بالسوفلية .. أو اي أكواب عميقة تستطيع احتمال حرارة الفُرن

- من جانب آخر ..
نقوم بتحضير حمام مائي لأذابة الجالاكسي
طريقة الحمام المائي : نملأ ربع "مقلاة" بالماء ونضعها فوق حرارة متوسطة
ونضع قدر بوسط الماء ... نُذيب فيه ربع إصبع زبدة ، ومن ثمّ نضع الجالاكسي ... ونحرّكة حتى يذُوب تماماً

نصبّ جزء من خليط البيتي كوكر لحد أن يملأ أقل من نصف الكوب تقريباً
وندخل الأكواب الفرن ... لمدّة لا تتعدى الـ 13 دقيقة
بعدها نخرج الاكواب ونضع مقدار ملعقتين او ثلاث من الجالاكسي السائل المٌذاب .. في وسط الخليط
لكلّ كوب
ومن ثمّ نُدخل الاكواب الفرن مرة أخرى ... لمدة لا تتعدى أيضاً الـ 13 دقيقة
حتى يبقى الجالاكسي سائل بداخل الكعكة - وهذا مايميّز وصفة السوفلية -

أخيراً :
يُزين وجه الكيك أما بِ رشة سكر ناعم ، أو هيرشي ... أو مكعّب أيسكريم فانيلا

[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ]

[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ]

وبَ الهنآ والشفآءء

وش رآيكم يَ أنتم ؟

03-22-2011, 04:59 PM

يسلموووووووووووووو روعه
يعطيك العاااافيه على الطرح الرااائع
ننتظر جديدك بشوق
تقبلي مروري

03-22-2011, 07:49 PM

الآروع توآجدكْ

الله يسلمك ويعآفيكَ

منووَره

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

إهـداءات شمـــوع

سوفليه ..

♣ اطباق - طريقة - وصفة - حلى - مأكولات - طبخ ≈